餐館客人是XY或 Z世代? 不同的世代不同國家，各有偏好支付方式

“如何收款” 是餐館老闆需重視的一環。直接跳入最新的支付趨勢？還是持續用開店以來習慣的收款方式？

別小看支付方式，您應該有因為 A餐館只收現金，而改去 B餐館的經驗；話說到這來看看，面對不同世代的客人，所偏好的支付方式。(而您又是哪個世代呢?)

▲ Z 世代 (約7-21歲)

根據 FastCoExist 統計，Z 多數已經十幾歲到二十出頭了，到 2020 年他們將佔所有消費者的 40％。市場研究發現，他們對於使用新科技做金融交易，非常有安全感 (感到舒適)- 包括移動支付，以及透過手機即時轉賬 (mobile app)。

 

根據 “皮尤慈善信託基金 (The Pew Charitable Trust findings)” 調查結果，Z 也是移動支付用戶的最大用戶群，緊隨的是千禧一代。

資產管理公司 Piper Jaffray 最近的一項研究顯示，Z世代是「注重預算的消費者」。縱然他們有750億美元的消費影響力，但他們也比前一代的消費者更會使用支付科技，與朋友分享或拆單付款。

 

Z世代喜歡線上購物，但比起只有線上店舖的品牌，他們會優先考慮，提供實體及線上商店兩種選擇的品牌。他們將Apple Watch列為頂級品牌，對於可以穿戴並具支付功能感到滿意。

▲ 千禧世代 (約18-36歲)

這世代已被快速發展的科技包圍，他們比年齡較大的消費群（如 X 和嬰兒潮一代）習慣使用新科技，和移動支付。調查數據顯示，大約90％ 的千禧世代擁有智能手機，50％ 的人使用移動裝置進行購買。他們比 X世代或嬰兒潮一代，更願意使用手機錢包，和品牌移動支付app（如星巴克和Dunkin Donuts app）領取獎勵。

 

此外，PaymentEye 報告說，千禧世代最常使用 PayPal (佔32％)，相比之下，僅有15％的 X世代或嬰兒潮世代使用 PayPal。在使用PayPal 的千禧世代中，又有40％的人曾用手機支付。

 

儘管習慣了支付科技，但千禧世代的支付交易較少涉及信用(credit)。Bankrate的專家解釋說，因為他們親身經歷了 “大蕭條” 的警惕，因此在手機或線上購物時，偏向直接連到銀行賬戶，或借記卡(debit card)，而不是信用卡。

▲ X 世代 (約34-52歲)

與千禧世代相比，X世代使用移動支付略低一點。和千禧世代一樣，他們使用手機支付原因是：可獲得回饋獎勵、快速付款、收到電子收據的便利。

 

X 是信用卡的主要用戶，與千禧世代和嬰兒潮一代相比，他們更有可能擁有信用卡債務 ; Lending Tree研究表示，僅 42％ 的X世代每月付清信用卡餘額。

▲ 嬰兒潮一代 (約52-70歲)

約有7500萬人，目前年齡在51歲至70歲之間，他們一生中看到科技、消費主義、支付費方式的巨變。像 X一樣，他們使用信用卡，但更有可能付清帳單。儘管信託基金調查的嬰兒潮一代中只有33％的人表示他們使用手機支付，另外43％的人表示，原因不在於對現今支付科技沒有信心，而是他們喜歡付現金。

 

重視您的目標客群，了解他們是誰，來自哪個國家，他們慣用付款工具，以便根據客群偏好，選擇您餐館的支付流程。無論您的目標是吸引移動互聯網 Z 世代，還是借記卡的嬰兒潮，您都可以選擇適合您業務的支付工具，滿足重要的客戶。*

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